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Honig Behandlung u.Abfüllung
Honig das wertvolle Lebensmittel aus dem Bienenvolk verlangt einen sorgsamen Umgang. Die Lagerung, Transport und Abfüllung setzt hohe Qualitätsstandarts an die dazu verwendeten Maschienen und Geräte. Nicht nur das die Bestimmungen der Honigverordnung eingehalten werden auch das Lebensmittelrecht und die Bestimmungen des Eichamtes und der Verpackungsverordnung finden Berücksichtigung um den Bienenhonig in Verkehr zu bringen. In Verkehr bringen bedeutet sobald ich denn Honig an einem dritten abgebe, auch wenn ich diesen Verschenke. Der Imker bearbeitet den Honig vor dem Abfüllen, damit er schön kremig in die Gläser kommt. Um den Honig zu Rühren, zu verflüssigen und die Qualität zu erhalten stehen Honigkübel aus Edelstahl und Honigbehäler zur Verfügung. Im Honig vorhandener Pollen wird zur Bestimmung der Sorte des Honigs benutzt.
Honigpumpe selbstsaugend, mit Motor Dreiphasig 380V/750W, Laufrad aus Neopren Ø90mm, mit 2 Edelstahlen Schlauchverbindingen Ø50mm, Drehung nach links und rechts, mit Fahrgestell.
Druckdeckeleimer auch Hobbock genannt werden in der Imkerei als Lagergefäße für Honig, Binenfutter oder Lebensmitteln benutzt. Der 20 Liter Eimer kann ca. 25kg Honig aufnehmen.
Honig der nicht behandlet wird kristallisiert nach einer Zeit. Das ist ein Qualitätsmerkmal von Honig. Um aber den Honig in Gläser abfüllen zu können muß er wieder verflüssigt werden. Das kann schonend mit dieser Honig Heizwendel erfolgen. Mit dem Ø25cm kann er auf jeden Honigeimer aufgestellt werden. Gefertigt aus Lebensmitte tauglichem Edelstahl. Die elektrische Leistung beträgt 300W.
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